Навіщо використовується листкове дріжджове тісто?
Листкове дріжджове тісто використовують для приготування випічки із соковитою начинкою (крем, шоколад, сир, фарш). Дуже незвичайною та смачною виходить піца з використанням листкового дріжджового тіста як основа.
Що можна зробити з дріжджового тіста?
Замісіть нову порцію тесту із застосуванням перекислого продукту, що використовується без побоювання для випічки. І якщо залишилися сумніви, то можна напекти оладки, навіщо знадобиться 1/4 від загального замісу кислого тесту. Його потрібно залити теплим молоком, розмішати, додати сіль, цукор, олію і просіяне борошно.