Хумус – популярна страва Середземноморської кухні, приготовлена з варених нутів, тахіні, оливкової олії, часнику та лимонного соку. З відмінним смаком та безліччю корисних властивостей, хумус став популярним у багатьох країнах та затребуваним вегетаріанським та веганським продуктом. Однак, скільки хумусу можна їсти за день для нормального харчування?
Поживна цінність Хумус дуже висока. Нут, основний інгредієнт хумусу, багатий на білки, залізо, магній і фіброю, що робить його корисним і ситним продуктом. Велика кількість клітковини в нуті допомагає нормалізувати травлення та запобігти запорам. Оливкова олія, що використовується в приготуванні хумусу, містить мононенасичені жири, які позитивно впливають на серцево-судинну систему. Тому хумус є ідеальним напоєм для людей, які стежать за своїм здоров'ям і бажають скинути вагу.
Однак, як і будь-який продукт, вживання хумусу має бути свідомим та розумним. Кількість хумусу, яке можна їсти в день, залежить від індивідуальних потреб та цілей. Наприклад, якщо ви стежите за своєю вагою і прагнете зниження його, рекомендується обмежити порцію хумуса і не вживати його у великих кількостях щодня. Намагайтеся також враховувати загальну калорійність їжі та зводити споживання хумуса до розумних меж, щоб уникнути переїдання та набору зайвої ваги.
“`
| Рівень активності | Вік | Чоловіки | Жінки |
|---|---|---|---|
| Сидячий образ життя | Вік до 50 років | 2 столові ложки | 2 столові ложки |
| Вік старше 50 років | 1 столова ложка | 1 столова ложка | |
| Помірна активність | Вік до 50 років | 3 столові ложки | 2 столові ложки |
| Вік старше 50 років | 2 столові ложки | 2 столові ложки | |
| Висока активність | Вік до 50 років | 4 столові ложки | 3 столові ложки |
| Вік старше 50 років | 3 столові ложки | 2 столові ложки |
“`
Скільки можна хумус?
Фахівці рекомендують дуже не захоплюватися хумусом при дієтичному харчуванні. Вважається що за один прийом їжі можна з'їдати не більше двох столових ложок пасти.
Як правильно їсти хумус?
Навіть у традиційній кухні не прописано, як правильно їсти хумус. Його додають майже до всього – головне, щоб було смачно. Зазвичай його мажуть на свіжі коржики або їдять самостійно з соусом ткмемалі.. Подають пасту на початку трапези, як закуску.
Чи можна їсти хумус просто так?
Оскільки хумус – страва не зовсім типова для нашої кухні, постає питання: а як і з чим її їдять? У традиційному варіанті хумус подають у чистому вигляді, присмаченим оливковою олією та спеціями.. Їдять його без використання столових приладів, мачаючи в нього шматочки бездрожжового коржика пити.